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      首頁(yè)>茶油品種>山茶油和茶樹(shù)油一樣嗎,茶油為什么會(huì )有如此豐富的營(yíng)養物質(zhì)(生長(cháng)周期)?

      山茶油和茶樹(shù)油一樣嗎,茶油為什么會(huì )有如此豐富的營(yíng)養物質(zhì)(生長(cháng)周期)?

      來(lái)源:www.nfj8.com   時(shí)間:2022-06-22 15:07   點(diǎn)擊:2322   編輯:niming   手機版

      一、茶油為什么會(huì )有如此豐富的營(yíng)養物質(zhì)(生長(cháng)周期)?

      因為油茶樹(shù)育苗、產(chǎn)果時(shí)間周期長(cháng)山茶油和茶樹(shù)油一樣嗎,從種子落地到開(kāi)花結果要6年的時(shí)間,每次開(kāi)花到產(chǎn)果要經(jīng)過(guò)13個(gè)月,吸取天地之精華最多,所以里面含有很多天然植物成分。(抱子懷胎:果子要經(jīng)過(guò)十三個(gè)月才能成熟,果子成熟的時(shí)候,花季也隨之到來(lái),這種花果并存的現象被稱(chēng)之為抱子懷胎)。


      人是萬(wàn)物之靈,人要養生,就要把自己放到自然界這個(gè)特定的環(huán)境中來(lái)養生,人生活在天地四季中,我們的祖先總結了很多經(jīng)驗,讓我們切記順應四時(shí),也就是順應四季的變化調養自己的身體,順應著(zhù)四季的規律來(lái)養生保健,如果你可以順應這個(gè)自然規律就可以頤養天年。


      QQ截圖20220621100121.jpg


      同樣的道理也適用于植物上,山茶樹(shù)從開(kāi)花到結果的生命活動(dòng)始終遵循自然規律,經(jīng)歷了四季滋養,這種原生態(tài)的長(cháng)時(shí)間孕育,是茶油營(yíng)養完全和豐富的原因之一,根據我國博大精深的中醫原理,人要營(yíng)養均衡就要補充營(yíng)養均衡的食物,在自然界中沒(méi)有一種油脂的營(yíng)養像茶油一樣豐富,像茶油一樣從亙古至今被流傳于各種關(guān)于藥食同源的古籍藥典之中,食用茶油等同于養生,那是一種源于生活高于生活的養生方式。

      二、茶果炸油方法?

      榨油方式有壓榨和萃取,不知道你說(shuō)的是山茶果還是普通茶樹(shù)果,這兩種不一樣.茶油的營(yíng)養可以和橄欖油相比,價(jià)格也很貴,普通人買(mǎi)的不多,這不是什么新產(chǎn)業(yè),很早就有人做了。

      三、橄欖油與山茶油那個(gè)更好?

      這兩種油對于做飲食的人來(lái)說(shuō),有很明顯的區別。橄欖油是我們說(shuō)的冷油,就是不宜高溫烹煮的食用油,所以,橄欖油最好是用來(lái)做沙拉,冷盤(pán)、以及伴食(就是把菜燙熟后加入拌勻)。一般不拿來(lái)煎炒炸。


      山茶油也是一種新興的保健食用油,但在以前,這是不可食用的,因為它里面含有一種酚,這是有毒的??赡苁乾F在科技發(fā)達了,可以脫除這種有毒的物質(zhì)了,山茶油就成了保健食用油了。山茶油耐高溫的能力比花生油還要強,更經(jīng)得起煎炒扎,使用上以中餐烹飪?yōu)橹?。使用方法和豆油、菜籽油、花生油一樣?/p>


      至于說(shuō)那個(gè)更好,就看你如何用:橄欖油拿來(lái)炸豬排,因為油溫高會(huì )氧化,吃起來(lái)健康的東西就成了禍害。而拿山茶油來(lái)做涼拌,拉肚子的事情估計不新鮮。所以說(shuō),你做冷菜的時(shí)候,橄欖油是首選。你做煎炒扎的時(shí)候,山茶油就比橄欖油好了。

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