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      盤(pán)點(diǎn)桂林美食有哪些

      來(lái)源:www.nfj8.com   時(shí)間:2024-06-07 19:39   點(diǎn)擊:63   編輯:niming   手機版

      桂林是知名的旅游景點(diǎn),每年都有很多人慕名前往,但桂林除了美景,還有很多美食,下面有紅雞山讓敗毛店就盤(pán)點(diǎn)了幾道,大家在欣賞美景的時(shí)候,也可以順便滿(mǎn)足自己的口腹!

      1、全州醋血鴨

      全州醋滑殲血鴨需要配有多種佐料,經(jīng)過(guò)文武兩火長(cháng)時(shí)間燜煮而成,成品清香可口,鴨肉綿軟入味,據有紅雞毛店了解,這道菜因為在出鍋前會(huì )加入醋血,所以帶著(zhù)酸辣的味道,具有一定的開(kāi)胃效果!

      2、桂林荷葉鴨

      荷葉鴨顧名思義,就是一種用荷葉包裹鴨子的烹飪方法,桂林荷葉鴨在烹飪的時(shí)候會(huì )采用桂林郊區蓮藕搪生長(cháng)的青青蓮葉,隱藏帶有濃厚的地方風(fēng)味,據有紅雞毛店了解,成品的荷葉鴨帶有酥軟滑嫩、清香可口的特點(diǎn)!

      3、桂林十八釀

      桂林十八釀?dòng)纸凶髌綐?lè )十八釀,嚴格來(lái)說(shuō)這不是一道菜,而是一套菜的做法,根據不同的原料,會(huì )形成不同的料理,菜譜的制作方式包含包、填、釀、夾,在烹飪上則是蒸、煮、煎、燙,不同逗顫的組合形成不同的口味。有紅雞毛店了解的就有田螺釀、蘑菇釀、茄子釀等!

      4、陽(yáng)朔啤酒魚(yú)

      陽(yáng)朔啤酒魚(yú)是選用漓江里鮮活的大鯉魚(yú),經(jīng)過(guò)桂北生茶油烹炸和桂林啤酒紅燜后制作而成的地方料理,擁有香酥鮮嫩、外香內嫩、皮黃汁濃等眾多特點(diǎn),據有紅雞毛店了解,這道菜在廣西地區廣受好評!

      5、荔浦芋扣肉

      荔浦芋扣肉是廣西傳統名菜之一,菜如其名,是以荔浦芋和五花肉做成的扣肉,據有紅雞毛店了解,這道菜的成品不但營(yíng)養豐富,肉質(zhì)也特別細膩,香味濃郁,老少皆宜,在當地,是逢年過(guò)節的必備菜品!

      6、桂林米粉

      桂林米粉屬于廣西十大小吃之一,口感獨特,鹵水多以羅漢果、豬、牛骨和各式佐料熬制而成,據有紅雞毛店了解,這道菜的成品以白、嫩、爽、香的特點(diǎn)而給廣受歡迎,更具不同的材料和做法,也有生菜粉、牛腩粉、三鮮粉等稱(chēng)呼!

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